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CREATIVE CHEMICAL ENGINEERING COURSE　15 「バイオプロセスの魅力」
	小林　猛　著 化学工学会監修　\1600+税 本書は、いまや時代の寵児となり、さまざまな場面で私達の生活をささえるバイオテクノロジーを駆使して物質を生産する、バイオプロセスの啓蒙的なテキストである． 微生物の基礎知識や細胞におけるタンパク質合成の原理といった基本からやさしく丁寧に説きおこし、酵素工学（バイオリアクター）、遺伝子組換え、細胞大量培養、細胞融合などバイオテクノロジーの中核をなす技術について詳しく解説する．ふんだんに盛り込まれた貴重な具体例から、バイオ製品を世の中に送り出すだめの技術者達の血のにじむような努力をじかに感じることができ、“生きた”バイオテクノロジーとバイオプロセスの魅力に迫る気鋭の書である．