身のまわりの化学工学

この連載シリーズでは、日常生活にある素朴な疑問に対して、「化学工学の目」からの回答を試みます。
今回は「金属は冷たく、木は温かいのはなぜ」を具体的に考えます。

第1回　金属は冷たく木は温かいのはなぜ(1)　-熱伝導度のはなし-　
(※詳しくは、化学工学誌Ｖol．72　Ｎｏ.12をご参照ください。)  
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第2回　金属は冷たく木は温かいのはなぜ(2)　-非定常伝熱のはなし-
(※詳しくは、化学工学誌Ｖol．73　Ｎｏ.1をご参照ください。)  
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第3回　煮物は冷めるときに味がしみるというのはなぜ－伝熱と拡散のはなし－
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 pche03b.xls (185 kB)


第4回　扇風機で涼しいのはなぜ　－伝熱係数のはなし－
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第5回　気温33℃は暑く水温33℃は冷たいのはなぜ　－空気と水の伝熱係数のはなし－
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第6回　汗をかくと涼しいのはなぜ　－湿球温度のはなし－
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